Autor: Andrea
Reisebericht Ísland
Immer wenn ich an Island denke komme ich ins Schwärmen! Sofort kommt mir die atemberaubende Natur und ihre unendliche Vielfalt in den Sinn. Ich denke an gewaltige Wasserfälle, tosende Geysire und an die eisigen Gletscher, die vom letzten Vulkanausbruch mit schwarzem Ruß überzogen sind. Die menschenleeren Weideflächen, Mooslandschaften und die mit Bergen umsäumten Fjorde bilden dabei den Ausgleich und bestechen durch eine endlose und zugleich erholsame Ruhe…
Orientalischer Kürbis
Orientalischer Kürbis Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte ist dieser wunderbar gefüllte Hokkaido! Zwar habe ich dieses Gericht nicht von einer meiner Reisen mitgebracht, dennoch macht der Geschmack meiner Meinung nach sofort Lust auf Fernost….
Island – Land der Elfen & Trolle
Die atemberaubende Natur und die unendliche Vielfalt Islands ist einfach einmalig! Seit Ostern 2013 ist schon wieder einige Zeit vergangen, aber wir denken noch so oft an die tolle kleine Insel zurück! Hier geht’s zum Reisebericht: Island
DownUnder in Australia
Die Bilder sind auf einer fünf-wöchigen Geschäftsreise im Oktober 2013 entstanden. Unser Ausgangspunkt war St. Kilda in Melbourne. Von dort aus unternahmen wir viele tolle Ausflüge: Wilson Promontory National Park, Ocean Road mit den 12 Aposteln, Brighton Beach und natürlich Sydney!…
Chicken Coconut Curry
Chicken Coconut Curry Wer Kokosnuss genauso gern mag wie ich, wird mit diesem leckeren Curry voll auf seine Kosten kommen. Wie es in Südindien üblich ist, wird Kokosnuss-Öl bereits zum anbraten benutzt. Das Highlight ist aber definitiv die Verwendung einer frischen Kokosnuss. Der Geschmack ist einfach großartig! Vorsicht bei der Dosierung der Chillis – meine Variante ist nicht ohne…